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食用海参的误区,您知道吗?

食用海参的误区,您知道吗?

发布日期:2018-04-09 作者: 点击:

海参是优质蛋白质食物,除此之外,海参还富含海参多糖、皂甙等有益活性成分,对于提高机体免疫力、延缓衰老有着重要作用。海参中的酸性粘多糖还能降低血脂。


对那些体质虚弱的人来讲,常吃确能起到强身健体的作用。海参含有的活性物质海参皂苷,甚至可以直接杀死癌细胞,达到防癌、抗癌的效果。


虽然海参的营养全面、功效强大,但人们有时候会走进一些“误区”,没有了解到海参的正确食用方法。

肾脏疾病分为很多种,比如急性肾小球肾炎、慢性肾小球肾炎、肾病综合征、尿毒症甚至血液透析等等。对于肾脏病人来讲,想要补充海参这样的蛋白质食物需注意两点:


1。尽量选择优质蛋白质食物。如蛋、奶、肉、鱼等,减少蛋白质代谢废物的产生。海参恰属于此种优质蛋白质,并非不能食用。


2。要注意选择合适的量。因为最终蛋白质还需要肾脏来代谢排出。若有肾功能损伤还未透析,蛋白质需要的量要比平日更少;但若已透析,病人则比平日需要更多的蛋白质。蛋白质需要量要根据病人的病情、肾功能的情况、饮食调查等多方面因素,进行个性化的设置。具体需要多少量,最好咨询专业的营养医师。


所以,对肾脏病人来讲,吃海参并非不可以。也就是说,你吃的海参加上其他所有蛋白质的量只要合适,对机体并不会造成影响。而且,海参对机体的恢复还有很大的帮助作用。



海参

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