广东快乐十分软件下载

冻煮杂色蛤肉

新闻分类

联系我们

东港市弘兴食品有限公司

地址:辽宁东港市新城区桃源村二组

联系人:权经理

手机:138-9852-1327

电话:0415-7109877

网址:www.veniasms.com

邮箱:hxdg@veniasms.com    




冻煮扇贝肉的加工工艺

冻煮扇贝肉的加工工艺

发布日期:2018-10-08 作者: 点击:

冻煮扇贝肉主要是用海湾扇贝的闭壳肌加工而成,其加工工艺大体如下:   洗净鲜活扇贝→开壳取肉→用曲刃刀取出贝柱→用洁净海水洗净→沥水5分钟→挑选分级→称重装盘→速冻→脱盘→包装→成品→冷藏或直接出售。

1、先将贝体用海水冲洗干净,用力翘开贝壳,洗净外套膜和内脏团,取出完整的贝柱,用洁净的海水将贝柱漂洗干净,漂洗时间不可过长,更不能用水浸泡。

2、洗净后的贝柱沥水10分钟,根据销售需要分选出不同规格等级的贝柱,每盘重量,根据用户要求,进行过秤,装入冷冻盘,速冻温度须达到-28℃以下,在速冷过程中进行二次浇水。

3、脱盘,当冻品中心温度低于-15℃后即可脱盘。

4、镀冰衣,在-10℃左右包装库内镀冰衣,使冻品表面光滑,透明,平整,防止干燥。

5、包装和冷藏,镀冰后按销售要求进行包装,包装后转入冷藏,冷藏温度须在-18℃以下。

冻煮扇贝肉能有效预防癌症,降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。



冻煮扇贝肉

本文网址:http://www.veniasms.com/news/449.html

相关标签:冻煮扇贝肉

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址
865棋牌游戏 内蒙古快3走势图 内蒙古快3开奖结果 广西快乐十分软件下载 865棋牌游戏 广东快乐十分软件下载 幸运赛车平台 内蒙古快3开奖结果 秒速快3 幸运赛车官网