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冻煮杂色蛤肉

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怎么区分黄蚬子的好坏?

怎么区分黄蚬子的好坏?

发布日期:2019-02-14 作者: 点击:

中国辽宁丹东,鸭绿江正吹来湿润的风,临近朝鲜海域的黄海浅海处 ,东经124'34''北纬40'07'',盛产一种学名叫青柳蛤,当地人称为丹东黄蚬子的贝壳类动物。鸭绿江丰富的有机物,丹东丰沛的降水量与没有污染的海水环境,给了大黄蚬子天然优良的生长港湾。每年五、六月份,在丹东,大黄蚬子是家家餐桌上的美味。黄蚬子学名青柳蛤,产于黄海浅海处,外壳呈黄色,其肉也呈黄色,斧型的贝壳,暗黄色的斑纹。

黄蚬子分辨好坏很简单,其一:黄蚬子颜色分辨很重要,和人一样外表五官端正的人百分之90都是心地非常好的,反过来在说黄蚬子其实也是这样。黄蚬子有很多店都是纹路是黑色的,但是有些黄蚬子就发黄那百分之90都上等黄蚬子,因为黄蚬子正宗颜色就应该是黄颜色。其二:看黄蚬子的外壳,好的黄蚬子外壳不是厚反而很薄。其三,观察黄蚬子是否开嘴,好的黄蚬子总是肉舌伸出来,不健康的总是躲在里面。


黄蚬子

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